سبزی خشک جعفری

جعفری یک سبزی معطر است که بومی مناطق اروپایی است. گیاه جعفری در تمام طول سال برگ سبز دارد. جعفری تازه در مناطق مختلف ایران به راحتی کشت و برداشت می شود.

گیاه جعفری به صورت خام به عنوان سبزی خوردن و به صورت پخته شده در انواع سوپ ها و خوراک ها مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه در آشپزی بین الملل کاربرد های فراوانی دارد.

پودر جعفری همچنین به عنوان یک ادویه در پخت و پز کاربرد دارد.

خواص جعفری

جعفری سرشار از ویتامین های A ، C  و K است. از مواد معدنی مفید موجود در این گیاه می توان به آهن و فولیک اسید اشاره کرد که  ماده ای مفید در رژیم های غذایی محسوب می شود.

جعفری همچنین دارای ترکیبات ضد سرطانی است که می تواند مواد سرطان زایی از جمله دود سیگار را خنتی کند و از رشد تومورها به ویژه تومور ریه جلوگیری کند.

سبزی خشک جعفری فردوس در شرایط کاملا بهداشتی با نور طبیعی آفتاب خشک شده و تمام خواص جعفری تازه را در خود دارد.

برای تهیه این محصول پر کاربرد می توانید به سایت فردوس پاکزیست مراجعه کنید.