پیازچه

پیازچه گیاهی از خانواده پیازها است و از لحاظ ظاهری ظاهری شبیه به تره و پیاز و چیزی میانه این دو دارد.

برخلاف پیاز که فقط از ریشه آن برای خوراک استفاده می شود. از تمام قسمت های پیازچه، برگ ها و ریشه آن به صورت خام و پخته استفاده می شود. پیازچه بافت و طعمی بسیار لطیف تر از پیاز داشته و به همین دلیل پیاز بهاره نیز خوانده می شود.

خواص پیازچه

پیازچه با وجود کالری پایین ارزش غذایی بالایی دارد همین موضوع این گیاه را به یک خوراکی سودمند برای بدن انسان بدل می کند.

پیازچه سرشار از آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان ها خواص ضد التهابی و ضدسرطانی داشته و به مقابله با رادیکال های آزاد می پردازند.

همچنین پیازچه حاوی فیبر بالایی نیز هست. فیبرهای خوراکی موادی هستند که در روده انسان هضم نمی شوند اما وجود آنهاد به تسهیل هضم و حرکت غذا در روده ها کمک می کند و به همین دلیل برای بدن بسیار مفید و لازم هستند.

آلیسین یکی دیگر از ترکیبات این گیاه است که خاصیت ضد میکروبی، ضد ویروسی و ضد قارچی داشته و خواص زیادی به همراه دارد. این ترکیب می تواند با افزایش گردش خون در سطح پوست از ریزش مو جلوگیری کرده و آسیب های مو را ترمیم نماید.

پیازچه خشک

پیازچه خشک یکی از فرآوردهای پیازچه است که به علت سهولت مصرف طرفداران خود را دارد. از این محصول می توان در انواع سالاد ها  ، کوکو و کتلت و … به عنوان چاشنی استفاده نمود.

پیازچه خشک فردوس آفتاب خشک بوده و ضمن رعایت کامل موارد بهداشتی با نور مستقیم آفتاب خشک شده است و به همین دلیل همه خواص پیازچه تازه را در خود حفظ نموده است.

برای تهیه این محصول می توانید به سایت فردوس پاکزیست مراجعه فرمایید.