لوبیا قرمز ارگانیک

لوبیا قرمز یکی از انواع  لوبیا است که رنگ قرمز  مایل به قهوه ای دارد. در زبان انگلیسی به آن  kidney bean یا لوبیای کلیوی گفته می شود.

بیشترین کاربرد لوبیا قرمز در آشپزی ایرانی مربوط به طبخ قورمه سبزی است. به علت رنگ زیبای آن اغلب از این لوبیا در قورمه سبزی استفاده می شود.

ارزش غذایی و خواص لوبیا قرمز

هر 100 گرم لوبیا قرمز پخته حاوی 8.7 گرم پروئین است است که در مقایسه با مقدار پروتئین سایر منابع گیاه مقدار زیادی است. لوبیا قرمز همچنین حاوی ویتامین ها و املاح فراوانی است.

ویتامین B1، B2، فولات، فسفر، آهن،  کلسیم و پتاسیم از جمله مواد مغزی موجود در لوبیا قرمز است.

لوبیا قرمز حاوی فیبر بالا بوده و همچنین شاخص گلایسمی پایینی دارد به همین دلیل گزینه مناسبی برای تامین انرژی در افراد مبتلا به دیابت می باشد.  همچنین فیبر موجود در آن به هاضمه کمک کرده و یبوست را درمان می کند. علاوه بر این گفته می شود لوبیا قرمز به کنترل سطح کلسترول و فشار خون نیز کمک می کند.

لوبیا قرمز ارگانیک چتر گندمی برداشت شده از مزارع ارگانیک دشت مغان بوده و تحت نظارت انجمن ارگانیک ایران تولید می شود.

برای تهیه این محصول می توانید به فروشگاه فردوس پاکزیست مراجعه نمایید.