ادویه پلویی

ادویه ها از گذشته تا به امروز برای طعم دادن و معطر کردن انواع غذا ها بکار می رود و برخی از این ادویه ها خواص دارویی نیز دارند. ادویه می تواند از دانه خشک شده ی میوه، ریشه، پوست، مواد مغذی گیاهی و… به دست بیاید، که آن ها را خشک کرده و سپس پودر و به ادویه تبدیل می کنند. گاهی اوقات نیز از برخی از آن ها مثل چوب دارچین یا چوب زنجبیل، به صورت پودر نشده استفاده می شود.

ادویه جات، به همراه خواص و فواید شگفت انگیزی که دارند باعث شده اند تا مردم بومی هر منطقه، بر اساس ویژگی های جغرافیایی، اقلیمی و مزاج بدن ساکنین منطقه خود، از ترکیب مخصوصی از ادویه جات در تهیه غذاهایشان استفاده کنند. یکی از این ادویه های خوش طعم و خوش بو پر خاصیت، ادویه پلویی می باشد که از ترکیب چند ادویه ی مختلف به دست آمده است.

ادویه پلویی

ادویه پلویی از ترکیب؛ دارچین، زیره سیاه، هل، گل محمدی و جوز هندی تهیه شده است. این ادویه مخصوص استفاده در پلو می باشد و به علت ترکیباتی که دارد، طبع سرد برنج را می گیرد و متعادل می کند. برنج به خودی خود باعث بالا رفتن قند خون و افزایش وزن می شود اما دارچین موجود در این ادویه، می تواند جلوی افزایش قند خون ناشی از مصرف برنج را بگیرد. گل محمدی موجود در این ادویه، باعث بوی خوش برنج و طبع گرم آن می شود که خاصیت آرامش بخشی نیز با خود به همراه دارد.

هل موجود در این ادویه، به عملکرد بهتر معده و هضم آسان تر برنج توسط معده کمک می کند. زیره به لاغری و جلوگیری از افزایش وزن ناشی از میل کردن برنج، کمک می کند و جوز هندی که در این ادویه وجود دارد، انواع آلودگی ها را از کبد می زداید و کبد را پاکسازی می کند.شما میتوانید این محصول را از فروشگاه ارگانیک فردوس پاک‌زیست بابل تهیه نمایید.