گوجه زیتونی زرد

صیفی جات به صورت خام و پخته مورد استفاده هستند و از آن ها در غذاهای مختلف یا در کنار غذاهای مختلف به عنوان مخلفات، سالاد و… استفاده می شود. صیفی جات سرشار از ویتامین ها و املاح معدنی متنوع هستند و خواص بسیار زیادی برای بدن انسان دارند.  در این بین باید توجه داشت که از صیفی جات ارگانیک استفاده شود زیرا صیفی جات غیر ارگانیک با سم و کود شیمیایی رشد کرده اند و حتی ممکن است بذر آن ها نیز تراریخته باشد و به همین دلایل، صیفی جات غیر ارگانیک می توانند عاملی برای ابتلا به بیماری های مختلف مثل؛ سرطان، بیماری های گوارشی، تضعیف سیستم ایمنی، مشکلات پوستی و… باشند.

در مقابل،  صیفی جات ارگانیک که کشت کاملا ارگانیک را طی کرده اند و فاقد هرگونه کود شیمیایی و سم می باشند، برای انسان ها خواص زیادی را با خود به همراه دارند. صیفی جات ارگانیک موجود در فروشگاه ارگانیک فردوس پاک‌زیست بابل، کاملا سالم و تازه هستند و حتی بذر بکار رفته برای آن ها، بذری ارگانیک می باشد. برای مثال؛ گوجه زیتونی زرد روند رشد کاملا ارگانیکی را طی کرده است و دارای خواص بسیار زیادی برای سلامتی می باشد.

گوجه زیتونی زرد

گوجه زیتونی زرد از نظر خواص با گوجه فرنگی قرمز تفاوتی ندارد اما رنگ آن متفاوت و دارای پوستی ضخیم تر است. گوجه زیتونی زرد سرشار از پتاسیم، فیبر، مس، منیزیم، آنتی اکسیدان، ویتامین A، ویتامین C و ویتامین E می باشد. آنتی اکسیدان بالای موجود در گوجه، سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و باعث جلوگیری از بیماری های مختلف به خصوص سرطان می شود. گوجه ضد استرس است و به خوبی می تواد اضطراب را کم کرده و به درمان افسردگی نیز کمک کند.

ویتامین A موجود در گوجه، باعث افزایش نور چشم و تقویت قوه بینایی می شود. گوجه حاوی مقادیر بسیار بالایی از فیبر می باشد که این فیبر بالا باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش و به خصوص روده ها می شود که از یبوست جلوگیری کرده و آن را درمان می کند. پتاسیم موجود در گوجه به کاهش فشار خون و چربی خون کمک کرده و مانع بروز هرگونه بیماری قلبی و عروقی می شود.