سرکه بالزاميک خرما

سرکه بالزامیک چاشنی پر طرفداری می باشد که برای انواع غذا ها بکار برده می شود. این روز ها که از سنت فاصله گرفته ایم و قدم به سوی مدرنیته نهاده ایم، سرکه بالزامیک ها نیز صنعتی شده و دیگر انسان ها مانند گذشته به دنبال سرکه بالزامیک های طبیعی نیستند و سرکه بالزامیک های طبیعی جای خود را به سرکه های صنعتی داده اند.

اما خوب است بدانید که چه تفاوت هایی میان سرکه بالزامیک طبیعی و سرکه بالزامیک صنعتی وجود دارد. سرکه بالزامیک های صنعتی حاوی الکل، ته مانده های میوه های پوسیده و اسید بالای مضر می باشند و به همین علت برای دستگاه گوارش، سیستم ایمنی و کلیه ها، بسیار مضر هستند.  این سرکه ها باعث تضعیف عملکرد دستگاه گوارش شده و عامل اصلی ابتلا به بیماری هایی مثل زخم معده و یبوست می باشند.

سرکه ی صنعتی موجود در بازار، سیستم ایمنی بدن را ضعیف می کند، باعث پوکی استخوان ها می شود، ترشح هورمون های زنانه را با مشکل مواجه می کند و باعث سردی محیط معده می گردد. اما در مقابل، سرکه بالزامیک های طبیعی و ارگانیک قرار دارند، سرکه بالزامیک هایی که به روش خانگی از میوه های مختلف تهیه شده و بسیار مفید می باشند.

سرکه بالزاميک خرما موجود در فروشگاه ارگانیک فردوس پاک‌زیست، از خرماهای ارگانیکی تهیه شده است که با دستگاه هایی مخصوص تحت فشار قرار گرفته اند و عصاره آن ها کشیده شده است و در معرض حرارت قرار گرفته است و پس از آن در ظرف های چوبی حدود 10 تا 15 سال استراحت کرده و سپس تبدیل به سرکه بالزامیک شده است.

سرکه بالزاميک خرما

سرکه بالزاميک خرما حاوی ویتامین ها و املاح مختلف می باشد که به خوبی سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. این سرکه آنتی اکسیدان بالایی دارد و بدن را در برابر انواع بیماری ها به خصوص سرطان مصون نگه می دارد. این سرکه ضد باکتری است و مصرف آن برای خانم هایی که دچار عفونت های زنانه هستند، بسیار مفید است.

سرکه بالزامیک نیز مانند تمام سرکه ها به کاهش چربی خون و لاغری کمک می کند.