بادام گیاهی بومی ایران است که در مناطق مختلف دنیا کشت می شود. بادام یک دانه روغنی است که خواص فرآوانی دارد.
بادام در تهیه شیرینی و دسر ها کاربرد بسیاری دارد. به ویژه در تهیه کیک و شیرینی های کتوژنیک از بادام استفاده های فراوانی می شود. بادام همچنین در آشپزی ایرانی جایگاه خاصی دارد. خورش ها و برنج های محلی ایرانی هستند که خلال بادام ماده اصلی به کار برده شده در آنها است. شله زرد، خورش خلال و و… از این دسته هستند.
بادام منبع غنی ای از ویتامین E و آنتی اکسیدان هاست و از بسیاری از بیماری ها پیشگیری می کند. بادام می تواند سطح کلسترول بد خون و احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش دهد.
خلال بادام فردوس در بسته های بهداشتی 100 گرمی قابل استفاده در انواع کیک شیرینی دسر و غذا هاست.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.