لپه ارگانیک

لپه یکی از انواع حبوبات دو لپه ای است که پوست کنده شده و لپه ها آن هم از جدا شده است. لپه دارای انواع مختلفی است. لپه قرمز، لپه زرد و لپه سبز سه نوع از لپه است که در نقاط مختلف دنیا مورد استفاده قرار می گیرد.

لپه در آشپزی ایرانی

لپه زرد پرکاربرد ترین نوع لپه در ایران است.  لپه در آشپزی ایرانی مصارف گونانی دارد. قیمه یک خورش معروف ایرانی است که ماده اصلی تشکیل دهنده آن لپه است. دلمه برگ مو و شامی از دیگر خوراک هی ایرانی است که لپه جز  جدا نشدنی از آنهاست.

خواص لپه

لپه دارای خواص فراوانی هست. سرشار از فیبر، پروتئین، مواد معدنی و انواع ویتامین هاست. هر 100 گرم لپه خام حاوی 25 گرم پروتئین گیاهی است که آن را به منبع خوبی برای تامین پروتئین گیاه خواران می نماید. لپه دارای ویتامین B1، B5 و فولات است. همچنین مصرف صد گرم لپه می تواند 30 درصد از نیاز روزانه بدن به آهن را تامین نماید.

لپه ارگانیک تمام خواص لپه را به صورت اعلا و تمام و کمال با خود دارد. و از طرفی خیال مصرف کننده را بابت سلامت فرآیند کشت و تولید راحت می کند.

لپه ارگانیک چتر گندمی برداشت شده از مزارع ارگانیک دشت مغان بوده و تحت نظر انجمن ارگانیک ایران تولید می شود.

برای تهیه این محصول سودمند می توانید به سایت فردوس پاکزیست مراجعه نمایید.