پودر پوسته اسپرزه آردينو

 اسپرزه یا اسفرزه گیاهی علفی شکل است که زادگاه آن هندوستان است.در واقع پودر اسپرزه را از پوسته های دانه گیاه  اسپرزه تهیه می کنند. از پودر این گیاه برای مصارف غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی هم استفاده می شود. دانه های گیاه  اسپرزه به رنگ قهوه ای مایل به قرمز است.این دانه ها مقادیر زیادی مواد آلبومینی و موسیلاژ دارند. جالب است بدانید که از ده تا پانزده کیلوگرم پوست دانه گیاه اسپرزه حدودا یک کیلوگرم پودر پوسته اسپرزه تولید و فراوری می شود و این به دلیل شرایط پیچیده ی فرآوری و همین طور اقلیم خاص این گیاه می باشد و با  اسپرزه های موجود در بازار کاملا فرق دارد.

یکی از مشکلاتی که در درست کردن محصولات بدون گلوتن پیش می آید عدم بافت دهی و ترکیب مواد اولیه در زمان پخت است . شما در زمان پخت و پز در شرایط عادی از جوش شیرین یا صمغ زانتان استفاده می کنید که این دو ماده به علت صنعتی بودن می تواند مضر باشد. اگر می خواهید از این محصولات استفاده نکنید و بافت خوبی داشته باشید می توانید از پودر اسپرزه به اندازه 3 الی 4 قاشق غذاخوری استفاده کنید.

پودر پوسته اسپرزه آردينو

از خواص و مزایای پودر پوسته اسپرزه آردينو می توان به غیر تراریخته بودن آن اشاره کرد. این محصول منشا فوق العاده فیبر محلول می باشد. فیبر از منابع غذایی بسیار عالی برای کمک به تقویت سیستم گوارشی است و به عنوان بخشی از یک رژیم کم کلسترول و بدون چربی اشباع می باشد. یک سروینگ از پودر پوست اسفرزه 6 گرم از 7 گرم نیاز روزانه بدن به فیبر محلول را تامین می کند. شما میتوانید این محصول را از فروشگاه ارگانیک فردوس پاک‌زیست بابل تهیه نمایید.