نان خشک جو

نان قوت غالب مردم ایران است و اهمیت زیادی در میزان سلامتی فرد دارد بسیاری از بیماری های متابولیک (بیماری های ارثی که از بدو تولد ممکن است بروز پیدا کنند. بیماری متابولیکی نشأت گرفته از عدم وجود یا وجود بدون کارکرد یک آنزیم در بدن است) با نان سالم و کامل قابل کنترل است. نان خشک جو احباب که یک نان کامل است، سرشار از لینگان می باشد که یک محافظت کننده خوب در برابر سرطان سینه و بیماری های قلبی است و به دلیل داشتن فیبر یا همان سبوس کامل، مانع از بالا رفتن یکباره قند خون در بیماران دیابتی میشود (که این نکته اصلی ترین اصلاح غذایی در افراد دیابتیک است)‌  آنتی اکسیدان ها و فیتوکمیکال های (مواد شیمیایی گیاهی)  موجود در نان کامل به بدن کمک میکند تا در برابر رادیکال های آزاد و ایجاد سرطان مصون بماند.

نان خشک جو

نان خشک جو احباب حاصل کشاورزی کاملا ارگانیک و بذر های بومی است که از طریق کشت دیمی جو و بدون به کار بردن هرگونه سم یا کود شیمیایی تولید می شود. آرد بکار رفته در این نان، آرد تهیه شده از آسیاب سنگی می باشد آردی سبوس دار و بدون الک که تمامی خواص خود را حفظ کرده. همچنین پخت این نان در کوره سفالی و با دمایی کنترل شده انجام می گیرد! زیرا درجه حرارت دستگاه های پخت نان صنعتی به شدت بالاست که این اتفاق سبب از بین رفتن ویتامین ها و املاح موجود در آرد می شود. در تولید نان خشک جو احباب هرگز از جوش شیرین یا جوهر قند استفاده نشده است.

نان خشک جو احباب با وجود ترد و خوشمزه بودن یک سیر کننده مقوی تلقی میشود که همین امر باعث کاهش اشتها و لاغری میشود. از طرفی دیگر به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند و مانع بروز زخم معده و سایر مشکلات گوارشی است. تقویت قوا و انرژی زا بودن هم ویژگی مهم دیگر نان خشک جو احباب است! این نان به علت دارا بودن املاح و ویتامین های مختلف به تقویت قوا کمک شایانی می کند.  در آخر به ذکر این نکته مهم می پردازیم که؛ کلسترول بالا همیشه موجب نگرانی همگان است باید بدانید که اگر می خواهید کلسترول بد خونتان پایین بیاید حتما از نان جو در وعده های غذایی روزانه تان استفاده کنید.