مواد لازم برای تهیه دلمه به:
گوشت چرخکرده
برنج
لپه
رب گوجه یا پوره گوجه
پیازخرد شده
آلو خیس خرده
کشمش یا گردو اختیاری به مقدار لازم
سبزی های معطر مخصوص دلمه
سرکه (ترجیحا سرکه سیب) شکر یا رب انار بعنوان چاشنی
نمک، فلفل و زردچوبه
فواید دلمه به
به سرشار از ویتامین های آ. و ب، و املاح آهکی و تانن است و دارای پروتید، گلوسید، لیپید و آب است. صد گرم آن تولید ۱۱۲ کالری انرژی می کند و مقوی قلب، معده و اعصاب است
برای کاهش کالری: استفاده از پوره گل کلم بجای برنج
کاهش نفخ: دال عدس بجای لپه
افزایش خواص غذایی و آنتی اکسیدانی: افزودن کمی بادام و گردو به مواد
سبزی های معطر در کنار لپه: تعدیل مزاج محتویات دلمه
چاشنی های پیشنهادی: رب به یا رب انار به جای سرکه و شکر
از فواید دلمه به مفید برای افراد دیابتی، مفید برای افراد دارای چربی خون بالا، تقویت هاضمه، دستگاه گوارش و سیستم ایمنی، مقوی قلب، معده و اعصاب، دارای خاصیت آنتی اکسیدانی و خواص غذایی بالایی دارد. این غذای خوشمزه را می توانید در فروشگاه ارگانیک فردوس پاک‌زیست تهیه کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.