بلغور جو فردوس

وقتی که جو در آسیاب خورد شود و بشکند اما آرد نشود، بلغور به دست می آید. بلغور جو فردوس از جو ارگانیک و سالم که در پروسه کاشت و داشت آن از هیچ سم یا کود شیمیایی استفاده نشده است، به دست آمده. بلغور جو فردوس را می توانید در فروشگاه ارگانیک فردوس پاک‌زیست تهیه کنید.

بلغور جو فردوس

بلغور جو فردوس غنی از آنتی اکسیدان ها، فلاونوئید ها (مواد شیمیایی و مغذی گیاهی)، تیامین (ویتامین B1)، ریبوفلاوین (ویتامین B2)، نیاسین (ویتامین B3)، ویتامین B6، فولات (ویتامین B9)، کلسیم، پتاسیم، آهن، منیزیم، فسفر، روی، مس، منگنز، سلنیوم، مولیبدن ( از عناصر کم یاب و پرفایده از خانواده عنصر مس) و فیبر است.‌‌ بلغور جو را می توان به عنوان یک معجزه‌گر در درمان دیابت، خصوصا دیابت نوع دو به حساب آورد.

بلغور جو فردوس با وجود تامین انرژی مورد نیاز برای فعالیت های بدنی و ذهنی، هرگز موجب چاقی نمی شود و حتی محرکی برای لاغری نیز می باشد، زیرا با مقادیر پروتئین و ویتامین های بالایی که دارد، به فرد تا ساعت ها احساس سیری می دهد و مانع تعدد وعده های غذایی می شود. بلغور جو فاقد گلوتن می باشد، گلوتن همان ماده ای است که در گندم و فراورده های آن وجود دارد و برخی افراد خصوصا افرادی که دچار بیماری سلیاک هستند، به آن حساسیت دارند.

فیبر بالای موجود در بلغور جو باعث می شود که بدن از بیماری قلبی عروقی و بیماری سرطان، تا حدی مصون بماند. سلنیوم بالای موجود در بلغور جو باعث می شود که این دانه را به بانوان پیشنهاد دهیم زیرا سلنیوم از چین و چروک و افتادگی پوست صورت جلوگیری کرده و پوست را همواره جوان و شاداب نگه می دارد. مواد مغذی گیاهی موجود در جو سبب مبارزه با سلول های سرطانی و پیشگیری از انواع سرطان ها می شود. از بلغور جو می توان در انواع آش ها، خوراک هایی مثل خوراک لوبیا و عدسی و… استفاده کرد.