بادمجان قربانی

صیفی جات به صورت خام و پخته مورد استفاده هستند و از آن ها در غذاهای مختلف یا در کنار غذاهای مختلف به عنوان مخلفات، سالاد و… استفاده می شود. صیفی جات سرشار از ویتامین ها و املاح معدنی متنوع هستند و خواص بسیار زیادی برای بدن انسان دارند.  در این بین باید توجه داشت که از صیفی جات ارگانیک استفاده شود زیرا صیفی جات غیر ارگانیک با سم و کود شیمیایی رشد کرده اند و حتی ممکن است بذر آن ها نیز تراریخته باشد و به همین دلایل، صیفی جات غیر ارگانیک می توانند عاملی برای ابتلا به بیماری های مختلف مثل؛ سرطان، بیماری های گوارشی، تضعیف سیستم ایمنی، مشکلات پوستی و… باشند.

در مقابل،  صیفی جات ارگانیک که کشت کاملا ارگانیک را طی کرده اند و فاقد هرگونه کود شیمیایی و سم می باشند، برای انسان ها خواص زیادی را با خود به همراه دارند. صیفی جات ارگانیک موجود در فروشگاه ارگانیک فردوس پاک‌زیست بابل، کاملا سالم و تازه هستند و حتی بذر بکار رفته برای آن ها، بذری ارگانیک می باشد. برای مثال؛ بادمجان قربانی روند رشد کاملا ارگانیکی را طی کرده است و دارای خواص بسیار زیادی برای سلامتی می باشد.

بادمجان قربانی

بادمجان قربانی سرشار از؛ آهن، پتاسیم، فیبر، فسفر، کلسیم، منیزیم، ویتامین A، ویتامین B و ویتامین C می باشد. پروتئین ها و املاح معدنی موجود در بادمجان به تقویت سیستم ایمنی کمک کرده و بدن را در برابر انواع بیماری ها، به خصوص سرطان، مصون نگه می دارد. بادمجان یک خواب آور قوی می باشد که خوردن آن در هنگام شب، می تواند خوابی آرام برای شما به ارمغان بیاورد. فیبر بالای موجود در بادمجان می تواند عملکرد روده ها را بهبود ببخشد و از بروز یبوست پیشگیری کرده و آن را درمان کند. همچنین، این فیبر بالا به کاهش قند خون نیز کمک می کند و بهتر است افراد دیابتی از بادمجان در وعده های غذایی روزانه ی خود استفاده کنند. بادمجان منبعی غنی از کلسیم است که به تقویت و استحکام استخوان ها کمک شایانی می کند.