ادویه آبگوشتی فردوس

ادویه ها از گذشته تا به امروز برای طعم دادن و معطر کردن انواع غذا ها بکار می رود و برخی از این ادویه ها خواص دارویی نیز دارند. ادویه می تواند از دانه خشک شده ی میوه، ریشه، پوست، مواد مغذی گیاهی و… به دست بیاید، که آن ها را خشک کرده و سپس پودر و به ادویه تبدیل می کنند. گاهی اوقات نیز از برخی از آن ها مثل چوب دارچین یا چوب زنجبیل و سیر سیاه، به صورت پودر نشده استفاده می شود.

ادویه جات، به همراه خواص و فواید شگفت انگیزی که دارند باعث شده اند تا مردم بومی هر منطقه، بر اساس ویژگی های جغرافیایی، اقلیمی و مزاج بدن ساکنین منطقه خود، از ترکیب مخصوصی از ادویه جات در تهیه غذاهایشان استفاده کنند. یکی از این ادویه های خوش طعم و پر خاصیت، ادویه آبگوشتی فردوس می باشد.

ادویه آبگوشتی فردوس را میتوانید در فروشگاه ارگانیک فردوس پاک‌زیست تهیه کنید.

ادویه آبگوشتی فردوس

آبگوشت از غذا های قدیمی ایرانی است که همیشه طرفداران زیادی را به خود جذب کرده و می کند. ادویه آبگوشتی فردوس از ترکیب؛ فلفل سیاه، دارچین، پودر تخم گشنیز، هل، زرد چوبه و… تهیه می شود. و برای معطر کردن و طعم دار کردن آبگوشت بکار می رود. تخم گشنیز موجود در ادویه آبگوشتی به کاهش قند خون در بیماران دیابتی کمک می کند و با تقویت عملکرد لوزالمعده، موجب ترشح انسولین می شود که کاهش قند خون را با خود به همراه دارد.

پودر تخم گشنیز طعم بسیار خوبی به آبگوشت می دهد و به هضم بهتر آن نیز کمک می کند. آبگوشت به علت وجود حبوبات، ممکن است موجب ایجاد نفخ شود و فلفل سیاه و هل موجود در این ادویه از ایجاد نفخ و مشکلات گوارشی پیشگیری می کنند و به علت ویتامین C بالایی که دارد باعث تقویت سیستم ایمنی بدن نیز می شود. دارچین موجود در این ادویه طعم، عطر و رنگ بسیار خوبی به آبگوشت می دهد.