مواد لازم برای تهیه آش شلغم:
مواد لازم برای تهیه این آش خوشمزه به شرح زیر است:
شلغم: ۷۵۰ گرم
برنج: نیم پیمانه
پیاز: ۱-۲ عدد
لپه: یک‌چهارم پیمانه
زردچوبه،نمک بدون ید و فلفل: به میزان لازم
روغن: نیم پیمانه
فواید آش شلغم:
آش شلغم یکی از آش های محلی جنوب خراسان و البته یکی از آش های پرخاصیت در ایران است که استفاده درمانی و دارویی بسیاری دارد. به دلیل وجود شلغم و پیاز دارای انواع ویتامین‌های B و C و A است که در پیشگیری و درمان بیماری های مختلفی از جمله سرماخوردگی، درد مفاصل، تسکین خارش و … بسیار مفید است. پیشنهاد می کنیم تهیه این آش را در فصل زمستان از دست ندهید.
این آش از آش های بسیار خوشمزه و سالم ایرانی است که معمولا برای درمان سرماخوردگی استفاده می شود . این غذای خوشمزه و سالم را می توانید از فروشگاه ارگانیک فردوس پاک‌زیست تهیه کنید.
برگ‌های شلغم کم‌غذا است و مصرف آن در غذاها برای افرادی که پرخونی دارند، مفید است. اما غده زیرزمینی یعنی قسمت اصلی شلغم، برای افرادی که دچار کم‌خونی هستند، خوب است. شلغم کاملاً پخته و آش شلغم، برای درمان سرماخوردگی و دفع خلط سینه و همچنین پیشگیری از سرماخوردگی در کودکانی که زیاد سرما می‌خورند، مفید است.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.