بلغور جو دوسر اُ آ ب

جو دوسر یا یولاف یکی از بهترین و کامل ترین انواع غلات از خانواده ی گندمیان است که به عنوان یک علف هرز در زمین های گندم می روید و دارای طبیعتی معتدل می باشد.‌‌ بلغور جو دوسر اُ آ ب، بدون هیچ گونه سم یا کود شیمیایی و به صورت سالم و کاملا ارگانیک برداشت و تولید شده است. بلغور جو دوسر اُ آ ب را میتوانید در فروشگاه ارگانیک فردوس پاک‌زیست بابل موجود میباشد.

بلغور جو دوسر اُ آ ب

‌جو دوسر غنی از آنتی اکسیدان ها، فلاونوئید ها (مواد شیمیایی و مغذی گیاهی)، تیامین (ویتامین B1)، ریبوفلاوین (ویتامین B2)، نیاسین (ویتامین B3)، ویتامین B6، فولات (ویتامین B9)، کلسیم، پتاسیم، آهن، منیزیم، فسفر، روی، مس، منگنز، سلنیوم، مولیبدن ( از عناصر کم یاب و پرفایده از خانواده عنصر مس) و فیبر است.‌‌

جو دو سر را می توان به عنوان یک معجزه‌گر در درمان دیابت، خصوصا دیابت نوع دو به حساب آورد. بلغور جو دوسر اُ آ ب با وجود تامین انرژی مورد نیاز برای فعالیت های بدنی و ذهنی، هرگز موجب چاقی نمی شود و حتی محرکی برای لاغری نیز می باشد، زیرا با مقادیر پروتئین و ویتامین های بالایی که دارد، به فرد تا ساعت ها احساس سیری می دهد و مانع تعدد وعده های غذایی می شود.

جو دو سر فاقد گلوتن می باشد، گلوتن همان ماده ای است که در گندم و فراورده های آن وجود دارد و برخی افراد خصوصا افرادی که دچار بیماری سلیاک هستند، به آن حساسیت دارند. فیبر بالای موجود در بلغور جوی دو سر باعث می شود که بدن از بیماری قلبی عروقی و بیماری سرطان، تا حدی مصون بماند.

اما خوب است بدانید که زیاده روی در مصرف بلغور جو دوسر به دلیل مقادیر بالای فیبر که دارد ممکن است باعث نفخ شکم و احتباس گاز در روده ها شود. انواع شکل های جو دوسر را می توانید برای تهیه غلات صبحانه، انواع کیک، کوکی و کلوچه، انواع سوپ، سالاد، اسموتی، آش و پلو استفاده کنید.‌