کرم تارتار آردینو

کرم تارتار آردینو  که در علم شیمی به آن پتاسیم هیدروژن تارتارات گفته می‌شود، یک پودر سفید رنگ و بدون بو است که بافت بسیار نرم و لطیفی دارد و از اسیدهای خوراکی به شمار می‌آید. این پودر یک محصول طبیعی است که از انگور به دست می‌آید و در گذشته به نوعی بخش از محصولات شراب را به شمار می آمده است.

استفاده از کرم تارتار آردینو در کیک و شیرینی پزی باعث پف کردن کیک یا شیرینی می شود.جالب است بدانید بیکینگ پودر از ترکیب پودر تارتار و جوش شیرین به دست می آید. بنابراین برای درست کردن بیکینگ پودر کافیست به ازای هر قاشق چای خوری پودر تارتار نصف قاشق چای خوری پودر جوش شیرین اضافه کنید و آن را مخلوط کنید. کرم تارتار آردینو را در فروشگاه ارگانیک فردوس پاک‌زیست تهیه کنید.

کرم تارتار آردینو

از این پودر در انواع شربت ها نیز استفاده میشود. با توجه به اینکه پودر تارتار یک ماده اسیدی است باعث می‌شود مولکول‌های موجود در این شربت ها به هم نچسبند و شکرک نزنند. به نوعی پودر تارتار در این مواقع مانند جوهر لیمو عمل میکند. پودر تارتار فواید زیادی دارد و این باعث شده است که بسیاری از افراد از این ماده برای مصارف مختلفی علاوه بر آشپزی استفاده کنند.

از فواید کرم تارتار آردینو می توان به این نکات اشاره کرد: پودر تارتار منبع خوبی برای پتاسیم است و این ماده می‌تواند باعث از بین رفتن درد های میگرنی شود ، زیرا تحقیقات ثابت کرده است افزایش میزان پتاسیم بدن باعث کاهش دردهای میگرنی می شود. به طور میانگین هر قاشق پودر تارتار حدود ۵۰ میلی گرم پتاسیم دارد که این مقدار چندین برابر قرص های مکمل پتاسیم است.

بنابراین با مصرف روزانه این ماده می توانید کمبود پتاسیم بدن خود را جبران کنید و برای از بین بردن جوش و آکنه و پاک سازی پوست از لک های مختلف کافی است روزانه یک لیوان آب پرتقال را با یک قاشق پای خوری کرم تارتار آردینو  حل کرده و میل بفرمایید.