پودرمخلوط نان لواش فاقدگلوتن سوران

نان قوت غالب مردم ایران است و اهمیت زیادی در میزان سلامتی فرد دارد بسیاری از بیماری های متابولیک (بیماری های ارثی که از بدو تولد ممکن است بروز پیدا کنند. بیماری متابولیکی نشأت گرفته از عدم وجود یا وجود بدون کارکرد یک آنزیم در بدن است) با نان سالم و کامل قابل کنترل است. ‌

نان کامل سرشار از لینگان است که یک محافظت کننده خوب در برابر سرطان سینه و بیماری های قلبی است به دلیل داشتن فیبر یا همان سبوس کامل، مانع از بالا رفتن یکباره قند خون در بیماران دیابتی میشود (که این نکته اصلی ترین اصلاح غذایی در افراد دیابتیک است)‌ آنتی اکسیدان ها و فیتوکمیکال (مواد شیمیایی گیاهی) های موجود در نان کامل به بدن کمک میکند تا در برابر رادیکالهای آزاد و ایجاد سرطان مصون بماند. پودر مخلوط نان لواش فاقد گلوتن سوران حاصل کشاورزی کاملا ارگانیک و بذر های بومی است که از طریق کشت دیمی گندم و بدون به کار بردن هرگونه سم یا کود شیمیایی تولید می شود. پودرمخلوط نان لواش فاقدگلوتن سوران را می‌توانید در فروشگاه ارگانیک فردوس پاک‌زیست تهیه کنید.

پودرمخلوط نان لواش فاقدگلوتن سوران

پودرمخلوط نان لواش فاقدگلوتن سوران به دلیل وجود سویا گزینه‌ای مناسب برای جایگزینی نان‌های عادی است و افرادی که محصولات گلوتن دار برایشان مضر است می توانند از این محصول استفاده کنند. این پودر برای افرادی که دچار بیماری سلیاک هستند کاربردی است. پودرمخلوط نان لواش فاقدگلوتن سوران محصولی غیر ترارخته و منبع غنی از فیبر و انواع و اقسام ویتامین های مورد نیاز بدن است. ترکیبات این پودر شامل: آرد کامل سویا غیر تراریخته، آرد ذرت، آرد سیب‌زمینی، نشاسته ذرت، امولسیفایر، نمک می باشد.

طرز تهیه: یک پیمانه پودر نان سوران (125 گرم) و یک پیمانه آب (175 گرم) کاملاً مخلوط و به مدت نیم ساعت در دمای محیط نگهداری شود، به مخلوط حاصل یک قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه و کاملاً مخلوط نمائید، سپس یک قاشق از خمیر شل حاصل را روی تاوه ای نچسب که از قبل داغ شده، ریخته و با جابجایی تاوه سطح نازکی از خمیر ایجاد شود. و در زمان کمتر از یک دقیقه با کف گیر نوک پهن، نان را زیر رو رو کرده تا به برشتگی دلخواه برسد.