ماچا

ماچا یک نوشیدنی اصیل و 5000 ساله ژاپنی است که برگ‌های آن توسط کشاورزان حاذق ژاپنی به ماهرانه ‌ترین شکل در زیر سایه بان‌ها تولید می‌ شود. نرسیدن مقدار کافی نور به برگ‌های ماچانو باعث تولید مقادیر بالای کلروفیل در آن شده که طعم شیرین و عطر ملایمی به آن می‌بخشد.

ماچانو به شکل سنتی به صورت پودر مصرف می‌شود که به نوبه خود باعث جذب تمام مواد مغذی در آن می‌گردد. برگهای آن پس از جدا کردن بخش‌های سخت‌تر و بخار پز شدن، به آرامی با استفاده از آسیاب دستی سنگ گرانیت به یک پودر با ذرات بسیار ریز خرد میشوند که به دلیل دقت بسیار بالا در این فرایند، هر کدام از این آسیاب ها تنها 30 الی 40 گرم در هر ساعت تولید میکنند. این محصول را می توانید در فروشگاه ارگانیک فردوس پاک‌زیست تهیه کنید.

ماچا

آنتی‌اکسیدان موجود در ماچا که در چای سبز معمولی هم وجود دارد، سبب می‌شود تا رادیکال‌های آزاد مضر نتوانند به سلول‌های بدن آسیب زده و از بروز بیماری‌هایی مثل سرطان پیشگیری می‌کنند. از سوی دیگر چون برای درست شدن نیازی به دم کشیدن ندارد کاتچین (نوعی آنتی اکسیدان طبیعی) بیشتری به بدن می‌رساند و از آسیب سلولی پیشگیری می‌کند.

این چای از ابتلا به سرطان و به خصوص سرطان پروستات در مردان پیشگیری می‌کند و به علت وجود همین آنتی اکسیدان بالا، خواص بی‌نظیری برای جوانسازی پوست و مو جلوگیری از چروک و پیر پوستی دارد و پوست را شفاف و صاف نگه می دارد.

این چای دارای کافئین می باشد اما کافئین آن با کافئین قهوه متفاوت است. کافئین قهوه در صورت استفاده مداوم روی بدن  تاثیر منفی می گذارد، که منجر به افزایش میزان آدرنالین، گلوکز و انسولین در بدن می شود. افزایش سطح این مواد در بدن باعث ایجاد حالت استرس و اضطراب و بی خوابی می گردد.

اما، کافئین موجود در چای ماچا به تدریج وارد بدن می شود و به جای اینکه سطح انرژی بدن به یکباره افزایش پیدا کند و سپس به سرعت کاهش یابد، انرژی را به طور ثابت در طول 3 الی 6 ساعت بالا می برد به همین منظور برای افراد شاغل که ساعت کاری بالایی دارند بسیار مناسب است.