سویا پنیر توفو

سویا پنیر توفو از سویای ایرانی که کاملا ارگانیک کشت شده و غیر تراریخته است، تهیه می شود. پنیر سویا همانند شیر سویا، منبع غنی پروتئین و ویتامین های گروه B است.توفو، از شیرسویا دلمه بسته، تهیه شده و به طور طبیعی، بدون گلوتن، کم کالری و دارای درصد کلسترول و چربی بسیار پایینی است و یک منبع عالی از پروتئین، آهن و منیزیم است.

مردم ژاپن در رژیم غذایی روزانه خود از توفو استفاده می کنند و با توجه به خواص بی نظیر آن، یکی از دلایل طول عمر بالای مردم ژاپن می تواند مصرف سویا پنیر توفو باشد.

سویا پنیر توفو

توفو مثل دیگر فراورده های سویا، کلسترول بد خون را کاهش می دهد و کلسترول مفید خون را تا حدی حفظ می کند که در نتیجه احتمال بیماری و سکته قلبی را کاهش می دهد. این پنیر منبع غنی ایزوفلاوون ها (ایزوفلاوون ماده شیمیایی گیاهی است که شبیه هورمون استروژن در بانوان است و در سویا وجود دارد) می باشد. ایزوفلاوون ها خطر ابتلا به پوکی استخوان، علائم یائسگی، ناباروری و مشکلات روحی را کاهش می دهند.

توفو یک منبع مهم پروتئینی به ویژه برای گیاه خواران و کسانی که به دنبال حرکت به سمت یک رژیم غذایی سالم هستند؛ می باشد. پروتئین کاملی که در آن هیچ فراورده حیوانی وجود ندارد، فاقد لاکتوز است و برای کسانی که دستگاه گوارش حساس به لاکتوز دارند بسیار مفید است. سویا پنیر توفو باعث شادابی و طراوت پوست و جلوگیری و درمان آکنه می شود.

ترکیبات موجود در سویا پنیر توفو خاصیت ضد پیری قوی دارد که از بروز چین چروک در پوست و افتادگی پوست جلوگیری می کند. مصرف آن در وعده های اصلی به علت پروتئین بالایی که دارد، باعث ذخیره سازی انرژی و تقویت بدن می شود و به همین خاطر برای ورزشکاران بسیار مفید است.