ترشی انبه طلایی

ترشی انبه یکی از ترشی های محبوب در جنوب کشور ایران است که از ترکیب  جادویی تکه های  میوه انبه با کیفیت ایرانی با سیر، فلفل، سیاه دانه و سرکه و ادویه های مخصوص تهیه می شود.

ترشی انبه طلایی محصول با طعم تند و ملس را می توان به عنوان چاشنی در کنار انواع غذاها استفاده نمود.

انبه میوه ای بومی مناطق گرمسیری است و در شهر های جنوبی ایران به صورت بومی برداشت می شود. این میوه منبع بسیار خوبی از پتاسیم است و به افرادی که به بیماری فشار خون هستند توصیه می شود. انبه همچنین سرشار از ویتامین C ویتامین A و فیبر است. و موجب تقویت سیستم گوارشی و کلیه ها می شود.