ادویه آش

ادویه ها از گذشته تا به امروز برای طعم دادن و معطر کردن انواع غذا ها بکار می رود و برخی از این ادویه ها خواص دارویی نیز دارند. ادویه می تواند از دانه خشک شده ی میوه، ریشه، پوست، مواد مغذی گیاهی و… به دست بیاید، که آن ها را خشک کرده و سپس پودر و به ادویه تبدیل می کنند. گاهی اوقات نیز از برخی از آن ها مثل چوب دارچین یا چوب زنجبیل، به صورت پودر نشده استفاده می شود.

 ادویه جات، به همراه خواص و فواید شگفت انگیزی که دارند باعث شده اند تا مردم بومی هر منطقه، بر اساس ویژگی های جغرافیایی، اقلیمی و مزاج بدن ساکنین منطقه خود، از ترکیب مخصوصی از ادویه جات در تهیه غذاهایشان استفاده کنند. یکی از این ادویه های خوش طعم و خوش بو پر خاصیت، ادویه آش می باشد.

ادویه آش

ادویه آش از ترکیبات فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر، زعفران و پودر تخم گشنیز تهیه شده است. پودر تخم گشنیز موجود در ادویه آش به کاهش قند خون در بیماران دیابتی کمک می کند و با تقویت عملکرد لوزالمعده، موجب ترشح انسولین می شود که کاهش قند خون را با خود به همراه دارد. پودر تخم گشنیز طعم بسیار خوبی به آش می دهد و به هضم بهتر آن نیز کمک می کند.

آش به علت وجود حبوبات، ممکن است موجب ایجاد نفخ شود و فلفل سیاه و پودر سیر موجود در این ادویه از ایجاد نفخ و مشکلات گوارشی پیشگیری می کنند و به علت ویتامین C بالایی که دارد باعث تقویت سیستم ایمنی بدن نیز می شود. زعفران موجود در این ادویه طعم، عطر و رنگ بسیار خوبی به آش می دهد و به همراه فلفل قرمز طبع سرد آش را می گیرد و آن را متعادل می کند. رعفران باعث افزایش نشاط نیز می شود.شما میتوانید این محصول را از فروشگاه ارگانیک فردوس پاک‌زیست بابل تهیه نمایید.