پسته اکبری خام

مصرف آجیل همیشه مورد علاقه همگان بوده ودر مهمانی ها و به خصوص مهمانی های عید حضور پر رنگ داشته است. پسته اکبری خام از درخت پسته ای برداشت شده است که بدون سم و کود شیمیایی رشد کرده و کاملا ارگانیک است. مراحل خشک شدن این پسته ها با آفتاب بوده و هیچ گونه حرارت مضری ندیده اند و فاقد تیزاب هستند.

تیزاب نام دیگر اسید نیتریک است که در جهت مراقبت، خشک کردن و جلوگیری از فساد و ماندگاری بیشتر برخی از خشکبار و میوه ها استفاده می شود. این ماده بر اثر تبدیل به نیتریت و نیتروزآمین با هموگلوبین موجود در خون ترکیب شده و بیماری های خطرناکی از جمله سرطان خون را ایجاد می کند، بنابراین توصیه می شود به جای استفاده از خشکبار تیزابی از خشکباری که به روش طبیعی و بدون دخالت مواد شیمیایی خشک شده اند، استفاده کنید.‌

خشکبار موجود در فروشگاه ارگانیک فردوس پاک‌زیست،  فاقد نمک و شکر صنعتی برای طعم دار شدن و فاقد اسید سیتریک برای ترش شدن، هستند و در روند تولید آن ها از رنگ شیمیایی برای خوش رنگ شدن نیز استفاده نشده است در نتیجه کاملا سالم و بی ضرر می باشند.

پسته اکبری خام

پسته اکبری خام دارای مزاج گرم و خشک است. این دانه خوراکی دارای چربی‌های سالم بوده و منبع خوبی از پروتئین، فیبر و آنتی ‌اکسیدان ‌ها می باشد.  پسته غنی از اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 است که این اسیدها به رشد مغز انسان ها به ویژه کودکان کمک شایانی می کنند و  از بروز بیماری آلزایمر پیشگیری می کند.

پسته دارای مقادیر زیادی روی است که برای تقویت مو، ناخن و پوست بسیار مهم است. آهن موجود در پسته بسیار بالا است و باعث شده تا این دانه ی خوراکی برای بانوان به خصوص بانوان باردار و شیرده بسیار مفید باشد.