سوپ جودوسر با جوانه ها

بسته سوپ جودوسر با جوانه ها با فلفل نیمه آماده اُآب 52 گرمی حاوی جودوسر آلمان،جوانه گندم، جوانه جو، جوانه عدس، جوانه ماش، پیاز، زردچوبه، شوید، جعفری، لیمو عمانی و فلفل است. جو دوسر از جمله غلات با ارزش غذایی بالا محسوب میشود که فاقد گلوتن است، گلوتن نوعی پروتئین است که در گندم و جو و بعضی غلات وجود دارد که بیماران سلیاکی به آن حساسیت نشان میدهند. علاوه بر این جو دوسر حاوی آنتی اکسیدان، فیبر، ویتامین B1 است، همچنین جو دوسر خشک حاوی 11 تا 17 درصد پروتئین با کیفیت گیاهی است.

جوانه غلات و حبوبات از قبیل جوانه گندم، جوانه جو و جوانه عدس، حاوی ارزش غذایی بالایی به نسبت غلات و حبوبات جوانه نزده دارد. فرآیند جوانه زنی باعث بهبود خواص آن و افزایش جذب مواد مغذی از جمله پروتئین گیاهی آن می گردد.

سوپ جودوسر با جوانه ها OAB

برای تهیه این سوپ کافی است محتوی بسته را در 3 لیوان(750 میلی لیتر)  آب ریخته و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه روی شعله کم اجاق جا بیوفتد و در انتها به ذائقه خود روغن زیتون و نمک به آن اضافه نمایید.