سس سالم
وقتی در رژیم غذایی به سر می‌بریم یا کمی به فکر سلامت بدن خود هستیم، سس‌های پر چرب و سس‌هایی که با نگهدارنده هستند، در منوی غذایی جای خود را به سس سالم می‌دهند. این سس یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین انواع سس سالم است و به راحتی تهیه می‌شود.
درست کردن سس ارده در خانه یکی از گزینه‌های آسان است. این سس اگر در خانه تهیه شود هم می‌تواند از نظر میزان چربی مناسب باشد، هم می‌توان میزان نمک آن را کنترل کرد و هم در عین حال از مواد نگه دارنده در آن خبری نیست.
سس سالم
روغن زیتون: ۵ ق غ
ارده: ۶ ق غ
نارنج یا لیموترش تازه یک عدد
پودر سیر، نمک، فلفل قرمز و پودر گوجه به میزان دلخواه با توجه به مزاجتون اگر تند دوست دارید یا شور…
تمام مواد رو با هم ترکیب و در صورت دلخواه با مخلوط کن بزنید تا یکدست شه. از این سس می تونید برای تهیه سالاد الویه سالم و سایر سالادها استفاده کنید.
حالا اگه میخواید یه تنوع باحال و با حوصله ای به سالادتون بدید اینم امتحان کنید هویج ۱عدد، پیاز ۱ عدد و خیارشورارگانیک ۱عدد، رنده ریز کنید و روی تخته با کارد ساطوری کنید تا کاملا ریز بشه، بعد به سس پایه اضافه کنید و مقداری پونه کوهی ساییده اضافه کنید ️ذائقه و سلامتی بچه هامون هم دست خودمونه که از کودکی باید در جهت سلامت شون قدم برداریم.
